在湘江岸边的柏坊镇双白村一个山沟里,烧陶的窑火旺了近千年,大大小小上百种各类陶器经湘江水路流通南方几省。这里的人们世代做陶烧窑。窑火点燃了他们的希望,窑火烧旺了他们的生活,窑火温暖了他们的心灵,窑火照亮了山村的出路。
接受记者采访的老人名叫杨朝安,是这里有名的制陶烧窑专家。他十三岁开始跟随父辈开始捏泥巴,专业制陶整整四十年。对建窑与制陶坯很有研究。据他介绍,做泥坯的时间不算,单是装窑、烧窑一个周期就要五天时间。往往是这个窑火刚熄,那个窑的火又烧起来了。终年不熄的窑火让这里热闹非凡。
罐子窑中的龙窑最为出名,沿山而建,窑身修长如龙盘山间。龙窑长度大约都在50至60米左右,宽度5米左右。生火的时候,窑头喷出的火焰煞是壮观。相对生产流程而言,窑身的结构比较简单。每烧一次窑的时间需要五天五夜左右,成品出窑的当天,也是罐子窑最热闹的时候,协助出窑的姑娘大姐、批发成品的客商、嬉戏追逐的小孩,成了罐子窑独一无二的乡村美景。
杨朝安回忆起自己亲身经历的烧窑盛况,那时候村里几乎家家都有窑,就算是单独建不起窑的,跟别家合伙也要建窑烧些坛坛罐罐。曾经这里的村名没多少人记得,大家都叫这里为罐子窑了。一时之间,罐子窑就是这里的地名,因罐子窑而名声在外。罐子窑的产品多,销路广,盛极一时。
烧窑的历史由来已久,具体是哪年开始搞的,没资料可查,也没人知道。杨朝安说自己是家族里第七代传人了,当年的建窑烧窑手艺是从祁阳那边传来的。
据村里人追忆往昔,这个邓姓师傅是开窑师,帮助这里的人们建起了当地的第一间窑,据说这个师傅建造的窑精巧绝伦,窑里的加热区与外界的隔热做得很好,通风透气性也做得很是到位。
窑的四周堆放待烧制的泥坯,中间的空旷处放一只鸡,用草围住,陶器烧成功了,鸡还是活的,还没被热死。烧陶是个系统工程,建了窑以后,还要会用泥巴做成型的各类器具。型面师傅也是祁阳的,来这里教会了当地人们和稀泥做陶器。当地人就在祁阳两个师傅的帮助下开启了上千年的烧窑进程。再回过来说,祁阳师傅走后,很多过细的精妙之处还没学到手,起码的火候也没掌握好,不知道怎么看产品是否烧好。
当年的祁阳师傅为什么选择到这里下船传艺,村民已经无从考证了,有一个说法是:船开到柏坊这里,船上的人渴了,想喝水,恰好岸边有口井,他们上岸喝水,并随意四处看了看,发现这里适合烧窑。这里有非常合适的山地造型,合适的白瓷泥,这些得天独厚的自然条件,祁阳师傅那些行家一眼就看了出来。首先是这里有瓷泥,其次是没有水田,靠山吃山的当地人急于寻找另一种可以养活自己的技艺。
有了明师指点,有了自己改变现状的迫切需求,双白村的人们努力探索着学习着制陶技艺,最终把它当成了养家糊口的最重要的一个途径。他们后来研发了上百种陶艺产品投放市场,并且很受南方人们的欢迎。
现在这里的窑基本上闲置了,当地人把窑改造转型,烧耐火材料去了。他们的下一代也没有人再学制陶烧罐,手艺至此已宣告基本失传。从曾经的全村烧窑到现在的没一个年轻人学烧窑,这个产业就这样子自然而然凭空消失了。村里的老一辈都很感慨,但又无可奈何。曾经他们引以为傲的烧窑工艺,想方设法要把手艺保密,立下规矩,不准外传。到今天,想教也没人想学了。
杨朝安带《常宁故事》栏目组记者去探访唯一现存的龙窑。这个窑建于五十年代初,是村上集体的。这个窑有42米长,龙头是进窑口,在山脚下,龙尾是烟囱,在山顶上。而今已多年不用完全废弃了。基础设施已腐朽,在拍摄现场,一个记者不慎踩在朽木上,掉进了窑坑。
常宁民间曾经流传一个绕口令,大意为:柏坊二十四间窑,新窑了新窑,老窑了老窑,新窑烧罐,老窑烧陶,新窑烧老了,老窑烧倒了。。。。。。
而今烧陶的,无论新窑老窑都不烧了,这现象推手就是市场。科技进步,坛坛罐罐之类的陶器产品被铁器和塑料制品替代,笨重而又容易破碎的陶器逐渐淡出了人们的生活。市场不要了,还烧陶干吗呢?山沟里的罐子窑就这样被自然淘汰了。
杨朝安说,到他过了五十岁以后制陶业就日渐衰落,他自己也没有亲力亲为制陶了。山里的那些经他和他的祖辈们亲手建起的罐子窑已经是断壁残垣,烟荒草长,冷却了流年。
来源:常宁市融媒体中心
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作者:常宁市融媒体中心
编辑:刘姝彤
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