葡萄美酒，佳酿飘香。今年来，曲潭街道迴江村依托当地丰富的葡萄资源优势，以党建引领赋能酿酒产业发展，大幅提升农产品附加值，发展壮大村集体经济，带动村民致富增收，“酿”出醇美新生活。

“浸粮十二小时以上，再放水干化，再进行复蒸，复蒸了十分钟，再焖粮，焖粮熟度要达到50%-60%以上，再放水复蒸。”一大早，娇阳酒业负责人李运生就带着三四名酿酒师傅围着冒着热气的蒸馏锅忙碌起来。在烟气蒸腾中，师傅们用铲子快速不断地轮翻转面，确保高粱均匀降温。

李运生介绍，待高粱温度下降后撒入酒曲，然后经过培菌、下池、发酵等传统工序，才能酿出纯正的粮食酒，然后以本地为核心市场，逐步辐射周边县市、乡镇、村院落进行销售。除高粱酒外，还生产葡萄酒、白兰地等，多元发展，颇具规模。

近年来，迴江村大力发展葡萄种植，红提、巨峰葡萄等品种种植面积已超600亩。如何提升葡萄的附加值，壮大村集体经济，成为摆在村两委面前的一道难题。

“村两委听取党员群众等各方面意见，以党建引领为抓手，通过‘村集体经济合作社+农户入股’的模式，成立了娇阳酒业有限公司。”迴江村党总支书记李小平说道。

该公司总投资100万元，厂房由闲置老村部改建而成，占地600余平方米，预计年产白酒、葡萄酒20吨，可提供20个就业岗位，每年为村集体经济增收20余万元。

“在酒厂做事的好处是能在家门口就业，现在又是冬闲的时候，既不影响家里其他农活，又增加了家里收入，一天工资有150块钱。”迴江村村民李雪峰说道。

李小平告诉记者，成立公司后，既探索了村集体经济发展的新思路，给我们村集体经济实实在在增加收入，又解决了就业问题，还为农民增收，真正实现了葡萄产业的附加值。

高粱酒与葡萄酒“双香”并济，助力乡村振兴。酒厂优先收购本地种植户原料，葡萄种植户每亩可增收2000—3000元。同时，脱贫户和监测户还可通过小额信贷入股分红，年入分红4000-5000元，进一步巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，逐步构建起“党建引领、村民参与、利益连接、多方受益”的良好发展格局。

“下一步，我们村两委继续坚持以党建为引领，巩固和拓展现有集体经济产业，立足一村一品，优化产业结构，延伸产业链，朝着一二三产业融合发展方向努力，以产业振兴助力乡村振兴。”李小平说道。

记 者：王荣 雷颖华 彭欣（实习）

编 辑：刘姝彤

二 审：袁丹

三 审：刘朝文 胡敏 刘阳

新闻热线：0734-7221155

投稿邮箱：XMT19176751553@163.com

版权作品，未经授权严禁转载。下载“大义常宁”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。